Entries by viktor.kovac

Valentín 2018 v MODREJ HVIEZDE

MENU A Aperitív 0,1L Martini Bianco Predjedlo 80g Plátky z červenej repy s bryndzou, toast Hlavné jedlo 200g Jelení chrbát na karamelovo-koňakovej omáčke s fialovými zemiakmi Dezert 80g Valentínske srdiečko Cena 33 eur     MENU B Aperitív 0,1L Martini Bianco Predjedlo 80g Grilovaný oštiepok so slaninkovým čipsom, domáci chlieb Hlavné jedlo 200g Hovädzí steak so slaninou a […]

Festive New Year’s Eve Menu at Modra Hviezda restaurant

Festive New Year’s Eve Menu at Modra Hviezda restaurant 31.12.2017, opening 19:00 MENU A Aperitiff 0,1l Cinzano bianco or 0,04l Pear brandy Starter Duck liver paté with almond and cranberries Main Course Venison loin on a caramel-cognac sauce with purple potato puree Dessert Traditional dumplings with the poppy seeds or walnuts Second dinner Midnight New […]

Slávnostné Silvestrovské menu v reštaurácii Modrá Hviezda

Slávnostné Silvestrovské menu v reštaurácii Modrá Hviezda 31.12.2017 od 19:00 hod   MENU A Aperitív 0,1l Cinzano bianco / 0,04 Hruškovica Predjedlo Paštéta z kačacej pečienky s mandľou a brusnicami Hlavné jedlo Jelení chrbát na karamelovo-koňakovej omáčke s fialovými zemiakmi Dezert Domáce makové alebo orechové šúľance Polnočná Silvestrovská kapustnica Pražené mandle Nápoje 1Nealko + Káva / […]