Kráľovské
Kačacie
Hody

Konzumácia pečenej kačky má na Slovensku bohatú históriu. Na kačacine si pochutnávali v jesenných mesiacoch už naši predkovia a táto tradícia pretrvala dodnes.

Slovenská kuchyňa bez kačaciny? V Modrej Hviezde si to nevieme predstaviť! Dopyt po kačacích pochúťkach pripravovaných v našej reštaurácii je tak silný, že sme sa rozhodli, dopriať vám tento gastronomický zážitok po celý rok.

Máte chuť na kačacie hody? Príďte do Modrej Hviezdy!

Naše Kačacie Špeciality

*A: 1, 3, 7, 8

Paštéta z kačacej pečienky

Pre mnohých je paštéta z kačacej pečienky najväčšia pochúťka jesenných špecialít. Kačacia pečienka je jemná a lahodná, inými slovami, na paštétu ako stvorená. Brusnicový džem dotvára nezameniteľné spojenie chutí jemnej paštéty a chrumkavého opečeného chleba.

~ 8,90 € ~

Odporúčaný nápoj

0,20 l CABERNET SAUVIGNON, AOV ~ Cintavý & Pisarčík, ružové, polosuché, 2019 ~ 6,50 €

*A: 1, 3, 9

Kačací vývar

Povráva sa, že už starovekí Gréci vedeli, že sa v kačacom vývare skrýva skutočná liečivá sila. Vieme to aj my. Náš poctivý silný kačací vývar Vás zahreje na tele i na duši.

~ 6,90 € ~

*A: 1

Vykŕmená kačacia pečienka Foie Gras

Vykŕmená kačacia pečienka, vo francúzštine známa ako Foie Gras, je svetoznáma delikatesa. Jej chuť je bohatá, maslová a jemná. Spolu s karamelizovaným jabĺčkom na mede a do chrumkava opečeným chlebom tvoria nezabudnuteľnú kombináciu chutí.

~ 17,90 € ~

Odporúčaný nápoj

0,20 l Tramín Červený – Karpatská Perla, polosladké, 2021 ~ 7,90 €

*A: 1

Pečená kačka s domácimi lokšami a kapustou

Do chrumkava opečené šťavnaté kačacie mäsko s tradičnou prílohou – poctivými domácimi zemiakovými lokšami zo známej obce Slovenský Grob. Chuť kačacieho mäska a zemiakových lokší spája dusená červená kapusta, obohatená dotykom medu a pomarančovej šťavy.

~ 22,90 € ~

Odporúčaný nápoj

0,75 l PINOT NOIR, CHOP ~ Karpatská Perla, Šenkvice, červené, suché ~ 30,90 €

A* Alergény

1.Obilniny 2.Kôrovce 3.Vajcia 4.Ryby 5.Arašidy 6.Sójové zrná 7.Mlieko
8.Orechy 9.Zeler 10.Horčica 11.Sezamové semená 12.Oxid siričitý 13.Vlčí bôb 14.Mäkkýše

Kráľovské
Kačacie
Hody