Kráľovské
Kačacie
Hody
Konzumácia pečenej kačky má na Slovensku bohatú históriu. Na kačacine si pochutnávali v jesenných mesiacoch už naši predkovia a táto tradícia pretrvala dodnes.
Slovenská kuchyňa bez kačaciny? V Modrej Hviezde si to nevieme predstaviť! Dopyt po kačacích pochúťkach pripravovaných v našej reštaurácii je tak silný, že sme sa rozhodli, dopriať vám tento gastronomický zážitok po celý rok.
Máte chuť na kačacie hody? Príďte do Modrej Hviezdy!
Naše Kačacie Špeciality
*A: 1, 3, 7, 8
Paštéta z kačacej pečienky
Pre mnohých je paštéta z kačacej pečienky najväčšia pochúťka jesenných špecialít. Kačacia pečienka je jemná a lahodná, inými slovami, na paštétu ako stvorená. Brusnicový džem dotvára nezameniteľné spojenie chutí jemnej paštéty a chrumkavého opečeného chleba.
~ 8,50 € ~
0,20 l CABERNET SAUVIGNON, AOV ~ Cintavý & Pisarčík, ružové, polosuché, 2019 ~ 5,90 €
*A: 1, 3, 9
Kačací vývar
Povráva sa, že už starovekí Gréci vedeli, že sa v kačacom vývare skrýva skutočná liečivá sila. Vieme to aj my. Náš poctivý silný kačací vývar Vás zahreje na tele i na duši.
~ 5,90 € ~
*A: 1
Vykŕmená kačacia pečienka Foie Gras
Vykŕmená kačacia pečienka, vo francúzštine známa ako Foie Gras, je svetoznáma delikatesa. Jej chuť je bohatá, maslová a jemná. Spolu s karamelizovaným jabĺčkom na mede a do chrumkava opečeným chlebom tvoria nezabudnuteľnú kombináciu chutí.
~ 15,90 € ~
0,20 l DEVÍN ~ Cintavý & Pisarčík, bobuľový výber, biele, polosladké, 2019 ~ 6,20 €
*A: 1
Pečená kačka s domácimi lokšami a kapustou
Do chrumkava opečené šťavnaté kačacie mäsko s tradičnou prílohou – poctivými domácimi zemiakovými lokšami zo známej obce Slovenský Grob. Chuť kačacieho mäska a zemiakových lokší spája dusená červená kapusta, obohatená dotykom medu a pomarančovej šťavy.
~ 21,90 € ~
0,75 l PINOT NOIR, CHOP ~ Karpatská Perla, Šenkvice, červené, suché ~ 30,90 €
A* Alergény
1.Obilniny 2.Kôrovce 3.Vajcia 4.Ryby 5.Arašidy 6.Sójové zrná 7.Mlieko
8.Orechy 9.Zeler 10.Horčica 11.Sezamové semená 12.Oxid siričitý 13.Vlčí bôb 14.Mäkkýše
Rezervujte si Stôl
Predtým, ako si urobíte rezerváciu
- Sme Adult Friendly Reštaurácia. Nie bábätká a kočíky.
- Meškáte? Zavolajte nám. Inak môžeme uvoľniť stôl iným hosťom.
- Prídete v inom počte? Zavolajte nám. Aby sme pre vás zariadili stôl.
- Neprídete? Prosím, zrušte si rezerváciu, veľmi nám to pomôže. Ďakujeme!