Vítame všetkých hladných a smädných!

Aperitívy na úvod hostiny

4 cl Borovička Spišská 40% 

Nezameniteľná chuť vysokokvalitného destilátu z vybraných plodov červeného jalovca

3,9 €

4 cl Medovina Barrique Delux 13,5%

Lahodná chuť jemného buketu agátového medu s vanilkovo-čokoládovými tónmi

4,1 €

4 cl Hruškovica 52%

Jemná chuť destilátu z prvotriedne vybraných hrušiek odrody Williams

3,9 €

Predjedlá

*A: 1, 3, 7

150g Bryndzové halušky so slaninou a pažítkou

10 €

Odporúčaný nápoj

0,5 l Zlatý Bažant 12° 73 ~ 3,5 €

*A: 1, 3, 7, 8

80g Paštéta z kačacej pečienky s mandľou a brusnicami, opečený chlieb

8 €

Odporúčaný nápoj

0,2 l Cabernet Sauvignon ~ Cintavý & Pisarčík, Viničné, AOV, ružové, polosuché, 2021 ~ 7 €

*A: 1

100g “Foie gras” vykŕmená kačacia pečienka na karamelizovanom jabĺčku, opečený chlieb

19 €

Odporúčaný nápoj

0,2 l Tramín Červený ~ Karpatská Perla, biele, polosladké, 2021 ~ 8 €

*A: 1, 3, 7

100g Štrúdľa plnená červenou repou a gazdovským syrom podávaná na šaláte

9 €

Odporúčaný nápoj

0,50 l Zlatý Bažant 12° 73 ~ 3,10 eur

*A: 1, 3, 9

0,3l Kačací vývar s mäsom, zeleninou a rezancami

7 €

Odporúčaný nápoj

0,50 l Zlatý Bažant 12° 73 ~ 3,10 eur

Špecialita šéfkuchára

*A: 1, 7

200g Jelení steak na karamelovej omáčke, zemiaková knedľa s černicami

30 €

Odporúčaný nápoj

0,2 l Alibernet ~ Cintavý & Pisarčík, Viničné, AVO, červené, suché, 2021 ~ 8 €

Hlavný chod

*A: 1, 3, 7

200g Divinový guláš s rozmarínom a brusnicami, domáca žemľová knedľa

21 €

Odporúčaný nápoj

0,2 l Alibernet ~ Cintavý & Pisarčík, Viničné, AVO, červené, suché, 2021 ~ 8 €

*A: –

200g Pečená krkovička z mangalice s tekvicovým pyré a pečenými gaštanmi

22 €

Odporúčaný nápoj

0,2 l Rizling Vlašský ~ Cintavý & Pisarčík, Viničné, biele, polosuché, 2019 ~ 7 €

*A: 1, 3

200g Králik na červenom víne s lesnými hríbmi, slaninková zemiaková knedľa

23 €

Odporúčaný nápoj

0,2 l Frankovka Modrá ~ Cintavý & Pisarčík, Viničné, výber z hrozna, červené, suché, 2018 ~ 8 €

*A: 1

350g Pečená kačka, červená dusená kapusta s medom a pomarančom, 2 ks lokše

24 €

Odporúčaný nápoj

0,2 l Pinot Noir ~ Cintavý & Pisarčík, Viničné, AVO, červené, suché, 2020 ~ 7 €

*A: 4

180g Grilovaný zubáč na hráškovom pyré s mätou

20 €

Odporúčaný nápoj

0,75 l Rizling Rýnsky – Cintavý & Pisarčík, Viničné, výber z hrozna, suché, 2022 ~ 29 €

*A: 1, 3

220g Bravčová kotleta s kosťou s kapustovými strapačkami so slaninkou

19 €

Odporúčaný nápoj

0,2 l Frankovka Modrá ~ Cintavý & Pisarčík, Viničné, výber z hrozna, červené, suché, 2018 ~ 8 €

*A: 9

200g Kuracie prsia sous vide s restovanými šampiňónmi, petržlenovo-zelerové pyré

19 €

Odporúčaný nápoj

0,2 l Sauvignon Blanc, AOV ~ Cintavý & Pisarčík, Viničné, biele, suché, 2021 ~ 7 €

*A: 1, 7

250g Šalát s pečenou marinovanou paprikou a gazdovským syrom, chlieb

17 €

Odporúčaný nápoj

0,2 l Sauvignon Blanc, AOV ~ Cintavý & Pisarčík, Viničné, biele, suché, 2021 ~ 7 €

*A: –

250g Pečená cuketa s tofu, rajčinami a šampiňónmi, malý šalátik

19 €

Odporúčaný nápoj

0,2 l Sauvignon Blanc, AOV ~ Cintavý & Pisarčík, Viničné, biele, suché, 2021 ~ 7 €

*A: 1, 3, 7

350g Bryndzové halušky so slaninou a pažítkou

18 €

Odporúčaný nápoj

0,5 l Zlatý Bažant 12° 73 ~ 3,5 €

Prílohy k hlavnému chodu

*A: –

200g Miešaný šalátik z čerstvej zeleniny

6 €

*A: –

200g Grilovaná zeleninka

7 €

*A: –

200g Miešaný šalátik z čerstvej zeleniny

6 €

*A: –

200g Grilovaná zeleninka

7 €

*A: 1

100g Chlebík

1 €

Sladké dezerty

*A: 1, 3

120g Domáce makové šúľance

7 €

Odporúčaný nápoj

4 cl Tatranský čaj – Tatratea 17% ~ 3,9 €

*A: 1, 3, 8

120g Domáce orechové šúľance

7 €

Odporúčaný nápoj

4 cl Medovina Barrique Delux 13,5% ~ 4,1 €

*A: 3, 7, 8

80g Mandľovo-čokoládová tortička (bez múky)

7 €

Odporúčaný nápoj

0,2 Tramín Červený – Karpatská Perla, Šenkvice, biele, polosladké, 2021 ~ 8 €

Digestívy na dobré trávenie a náladu

4 cl Slivovica 52%

Hladká chuť pravého slivkového destilátu z vybraných odrôd sliviek

3,9 €

4 cl Karpatské Brandy Špeciál 40%

Plná chuť kvalitného vínneho destilátu vyzretého v dubových sudoch

5,9 €

4 cl Tatranský čaj TATRATEA 52%

Unikátna chuť extraktov z vysokohorských bylín, čierneho čaju a ovocných výťažkov

3,9 €

A* Alergény

1.Obilniny   2.Kôrovce   3.Vajcia   4.Ryby   5.Arašidy   6.Sójové zrná    7.Mlieko   8.Orechy   9.Zeler   10.Horčica   11.Sezamové semená   12.Oxid siričitý   13.Vlčí bôb   14.Mäkkýše

Ceny dohodou, váha mäsa je uvedená v surovom stave

V účte bude započítané sprepitné vo výške 10% (pre celý personál)

Vínna Karta

blank

Biele vína

rozlievané

0,2 l

Sauvignon Blanc ´21

Suché – aromatické, vyššia kyslosť, Galantská vin. oblasť, Cintavý & Pisarčík

7 €

0,2 l

Rizling Vlašský ´19

Polosuché – živá acidita, Pezinský vin. rajón, Cintavý & Pisarčík

7 €

0,2 l

Tramín Červený ´21

Polosladké – ovocná chuť so sladkým záverom, medová aróma, Modranský vin. rajón, Karpatská Perla

8 €

šumivé biele

0,2 l

Frizzante – sýtené víno, suché, Cintavý & Pisarčík

7 €

0,75 l

Frizzante – sýtené víno, suché, Cintavý & Pisarčík

27 €

fľaškové

0,75 l

Chardonnay ´17

Suché – elegantná ovocná chuť, vôňa zelených jabĺk a arašidov, neskorý zber, Vrbovský vin. rajón, Mrva & Stanko

36 €

0,75 l

Rizling Rýnsky ´22

Suché – kvetnaté, vyššia kyslosť, Nitrianska vin. oblasť, Cintavý & Pisarčík

29 €

0,75 l

Veltlínske Zelené ´21

Suché – bohatá chuť s vôňou mandlí a exotického ovocia, neskorý zber, Modranský vin. rajón, Mrva & Stanko

29 €

0,75 l

Tramín Červený ´21

Suché – svieža chuť s korenistým záverom, vôňa ruží a sušených byliniek, výber z hrozna, Vrábelský vin. rajón, Cintavý & Pisarčík

28 €

0,75 l

Sauvignon Blanc ´21

Suché – aromatické, vyššia kyslosť, Galantská vin. oblasť, Cintavý & Pisarčík

27 €

0,75 l

Rizling Vlašský ´19

Polosuché – živá acidita, Pezinský vin. rajón, Cintavý & Pisarčík

27 €

0,75 l

Tramín Červený ´21

Polosladké – ovocná chuť so sladkým záverom, medová aróma, Modranský vin. rajón, Karpatská Perla

30 €

Ružové vína

rozlievané

0,2 l

Cabernet Sauvignon ´21

Polosuché – Vrábeľský vin. rajón, Cintavý & Pisarčík,

7 €

fľaškové

0,75 l

Cabernet Sauvignon ´21

Polosuché – Vrábeľský vin. rajón, Cintavý & Pisarčík,

27 €

blank

Červené vína

rozlievané

0,2 l

Alibernet ´21

Suché – telnatá chuť s vôňou čiernych ríbezlí a tmavého bobuľového ovocia, Nitrianska vin. oblasť, Cintavý & Pisarčík

8 €

0,2 l

Frankovka Modrá ´18

Suché – čerešňové tóny s vôňou škorice a vanilky, Pezinský vin. rajón, Cintavý & Pisarčík

8 €

0,2 l

Pinot Noir ´20

Suché – elegantná chuť černíc s čerešňovou arómou, Hlohovecký vin. rajón, Cintavý & Pisarčík

7 €

fľaškové

0,75 l

Neronet ´19

Suché – plná ovocná chuť s dochuťou horkej čokolády, Pezinský vin. rajón, Pisarčík & Syn

32 €

0,75 l

Pinot Noir ´17

Suché – elegantná chuť s vôňou zrelých čerešní, Modranský vin. rajón, Karpatská Perla

33 €

0,75 l

4 Živly ´19

24 mesiacov zrenia v dubových sudoch, Cuvée: Cabernet Sauvignon x Frankovka Modrá x Alibernet x André, vinohrad Suchý vrch a Nad Polankou, Karpatská Perla

39 €

0,75 l

Alibernet ´21

Suché – telnatá chuť s vôňou čiernych ríbezlí a tmavého bobuľového ovocia, Nitrianska vin. oblasť, Cintavý & Pisarčík

30 €

0,75 l

Frankovka Modrá ´18

Suché – čerešňové tóny s vôňou škorice a vanilky, Pezinský vin. rajón, Cintavý & Pisarčík

30 €

0,75 l

Pinot Noir ´20

Suché – elegantná chuť černíc s čerešňovou arómou, Hlohovecký vin. rajón, Cintavý & Pisarčík

28 €

0,75 l

Bajzle ´20

Suché – Cuvée: Pinot Noir x Merlot, Malokarpatská vin. oblasť, Limbavin

46 €

0,75 l

Paves Cuvée ´18

Suché – telnatá chuť s robustnými barikovými tónmi, intenzívna vôňa lesného ovocia, Cuvée: Cabernet Sauvignon x Frankovka Modrá x Neronet, Malokarpatská vin. oblasť, Pisarčík & Syn

50 €

Nápojová Karta

Korenené Vína

Campari

8 cl

4,5 €

Cinzano

10 cl

3,9 €

Martini

10 cl

3,9 €

Aperol

4 cl

3,9 €

Aperol Spritz

14 cl

6,9 €

Likéry

Medovina Barrique Delux 13,5% (z agátového medu)

4 cl

4,1 €

Demänovka horká 38%

4 cl

3,9 €

Demänovka likér 33%

4 cl

3,9 €

Tatranský čaj - Tatratea 17% / 35% / 52%

4 cl

3,9 €

Tatranský čaj - Tatratea 62% / 72%

4 cl

4,9 €

Fernet Stock 38%

4 cl

3,9 €

Fernet Citrus 27%

4 cl

3,9 €

Becherovka

4 cl

3,9 €

Ovocné Destiláty

Hruškovica Jelínek 42% / Imperator 52% / Kosher 45% - Tri Stromy

4 cl

3,9 €

Marhuľovica Kosher 45% - Tri Stromy

4 cl

3,9 €

Slivovica Bošácka 52%

4 cl

3,9 €

Slivovitz & Honey - R. Jelínek 35%

4 cl

3,9 €

Destiláty

Gin Borec 38%

4 cl

3,9 €

Borovička Spišská 40%

4 cl

3,9 €

Diplomatico Reserva Exclusiva

4 cl

5,9 €

Brandy & Koňaky

Karpatské Brandy Špeciál 40%

4 cl

5,9 €

Metaxa 38%

4 cl

4,9 €

Hennessy V.S. 40%

4 cl

5,9 €

Remy Martin V.S.O.P. 40%

4 cl

6,9 €

Martel V.S.O.P. 40%

4 cl

6,9 €

Martel Cordon Bleu 40%

4 cl

12,9 €

Whisky & Whiskey

Ballantine´s 40%

4 cl

4,5 €

Johnnie Walker Red Label 40%

4 cl

4,5 €

Chivas Regal 12 Years 40%

4 cl

6,5 €

Jack Daniels 40%

4 cl

5,5 €

Tullamore Dew 40%

4 cl

4,5 €

Jim Beam 40%

4 cl

4,5 €

Pivo - čapované

Zlatý Bažant 12° 73

0,3 l

2,7 €

Zlatý Bažant 12° 73

0,5 l

3,5 €

Pivo - fľaškové

Pilsner Urquell12°

0,5 l

3,5 €

Zlatý Bažant - tmavé pivo

0,5 l

3,5 €

Zlatý Bažant - nealkoholické pivo

0,33 l

2,7 €

Domáce limonády a citronády

Podľa dennej ponuky

Malá limonáda

0,5 l

4,50 €

Veľká limonáda

1 l

7,90 €

Malá citronáda

0,5 l

3,50 €

Veľká citronáda

1 l

5,50 €

Voda a minerálky

Budišská minerálna voda - perlivá / nesýtená

0,33 l

2,5 €

Budišská minerálna voda - perlivá / nesýtená

0,75 l

4,5 €

Rajec - pramenitá voda - nesýtená

0,75 l

4,7 €

Sóda

1 l

4,5 €

Stolová voda

1 l

3 €

Nealkoholické nápoje

Kofola

0,33 l

2,5 €

Vinea

0,25 l

2,4 €

Džús Relax - podľa ponuky

0,25 l

2,4 €

Tonic

0,25 l

2,5 €

Zlatý Bažant - citrónový radler

0,5 l

3 €

Teplé nápoje

Espresso

7 g

2,4 €

Espresso Doppio

14 g

3,8 €

Cappucino

7 g

3,3 €

Machiato

7 g

2,8 €

Latte

7 g

3,8 €

Viedenská káva

7 g

3,3 €

Čaj z našej ponuky

2-4 g

2,9 €

Smotana do kávy

0,02 l

0,2 €

Med

10 g

0,3 €

Alergény

1. Obilniny
2. Kôrovce
3. Vajcia
4. Ryby
5. Arašidy
6. Sójové zrná
7. Mlieko
8. Orechy
9. Zeler
10. Horčica
11. Sezamové semená
12. Oxid siričitý
13. Vlčí bôb
14. Mäkkýše